平成の常識 やってTRY
いーパパ両親から旅行のお土産で、サケやカニなどが送られてきました。
こずママがお料理教室へ通っていた若かりし頃、
サバも怖くて下ろせなかったそうです。
今でも切り身を購入しているので、今日は試練の日だそうです。
いーパパのお母さんは、いーパパに下ろしてもらって♪と言っておりましたが、
いーパパは何時に帰ってくるかわからないし、結局
こずママが包丁を握って、所々秘密兵器の万能ハサミを用いながら、
中々上手にさばいておりました。
きなこも夕飯に少し湯がいたサケを入れてもらいました。
噂の東京マガジンみたいです。 これはサンマですか? 初シャケです~


美味しかったです~
ペロペロぺロぺロ・・・ しょっぱかったので珍しくゴクゴク

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コメント
魚をさばくの。。。私は全然ダメですね。
それは。。。超ぶきっちょで、料理が苦手だからなのですが(汗)
イカをさばくときもどうにかこうにか
出来るんですけど、もう涙目というか半泣き状態になります。
投稿: べるママ | 2006.12.08 17:16
べるママさんと同じく、私も魚さばくのダメです。。
いつも切り身を買ってきてます。
どうしてもやらなきゃいけない時が来たら・・
それでもやらないかも。。(^^;)
こずママさん、すごいですね~
きなこちゃん、初しゃけ美味しかったみたいですね^^
投稿: poppo | 2006.12.08 22:31
立派なサケですね~。まな板の枚数がリアルです。
とっても美味しそう♪
きなこちゃんいいなぁ・・・
それにしても、こずママさん大変でしたね。
サリママも、この時期のなま物にはいつも四苦八苦しています。
去年、31日の夕方突如届いた伊勢エビには、目をつり上げて悪戦苦闘していましたヨ。
最後はキャーキャー言いながらハサミで触角を切り落としていました、、、
触角を切れば、おとなしくなるらしいです。
サリーは触角なくてよかったです。
人間って残酷です。。
投稿: サリー | 2006.12.08 22:41
べるママさんへ
こずママも魚を触るのが苦手です~
しかもサケなんて、大きすぎてまな板に乗せるだけで涙目でした。
顔をキッチンペーパーで隠し、首を落とした時はゴメンナサイの
気持ちでいっぱいでした・・・。
普段切り身を食べていますが、元の姿はこれなんですものね。。
もっと感謝して食べないといけませんね。
poppoさんへ
私も魚をさばくのはダメです。
朝到着して、そのまま放置していたら夕方
解凍がとけてきて渋々さばいたのです~
あの感触・・2度とやりたくないです(T-T)
サリーちゃんへ
本当人間って残酷ですよね。。
こずママも嫌がりながらも、シャケさんの首を落としていました。
正直、生々しくて食欲がわきませんでした。。
伊勢エビは調理された状態は最高ですが、
生きた伊勢エビを渡されたら・・・。
ザリガニも触れないのに絶対に無理です。
アサリも熱湯に入れる時は、ごめんねって謝っています。
投稿: こずママ | 2006.12.08 23:41